~ 60 g di biscotti savoiardi sottili
~ 100 ml caffè
~ 200 g di panna e 1 cucchiaio di zucchero (puoi ometterla, in questo caso raddoppia lo yogurt)
~ 2 vasetti di Yogurt Colato con Pistacchio Caseificio Val D’Aveto
~ Cioccolato bianco e granella di pistacchi q.b
~ Per prima cosa dividi la parte della crema al pistacchio dallo yogurt colato. Tieni da parte entrambe.
~ Monta la panna ben ferma con un cucchiaio di zucchero. Aggiungi lo yogurt colato e mescola bene con una frusta.
~ Metti un cucchiaio di crema in ogni bicchierino, immergi velocemente i biscotti nel caffè e mettili sopra la crema.
~ Aggiungi pezzetti di cioccolato bianco e granella di pistacchi, e qualche goccia di crema al pistacchio.
~ Ripeti gli strati fino a finire gli ingredienti, e decora con granella di pistacchi e cioccolato bianco.
~ Tieni in frigo e consumalo entro 3 giorni.
~ Post scritto in collaborazione con Cosa ti preparo per cena
Il nostro yogurt ha qualcosa da nascondere: la ricetta. Siamo riusciti a ricreare la densa morbidezza dello yogurt greco senza il gusto acidulo che solitamente lo caratterizza. Da questa ricetta inedita sono nati tanti dolci e golose delizie vestite di stuzzicanti cromatismi.
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