~ Yogurt Colato con Lampone
~ 250 g latte
~ 2 cucchiai zucchero
~ 200 g lamponi congelati + q.b. freschi per decorazione
~ 100 ml panna da montare, 35% di lipidi
~ 1 cucchiaio zucchero a velo
~ foglioline di menta per decorare q.b.
~ Yogurt Colato con Lampone
~ 250 g latte
~ 2 cucchiai zucchero
~ 200 g lamponi congelati + q.b. freschi per decorazione
~ 100 ml panna da montare, 35% di lipidi
~ 1 cucchiaio zucchero a velo
~ foglioline di menta per decorare q.b.
~ Montare la panna e lo zucchero a velo con la frusta elettrica. Trasferire in un sac à poche e mettere in frigo.
~ In un frullatore frullare il latte, lo yogurt,i lamponi congelati e lo zucchero (da regolare a seconda del vostro gusto personale).
~ Quando il frullato è liscio, cremoso e omegeneo trasferirlo nei bicchieri.
~ Decorare con la panna montata, i lamponi freschi e foglioline di menta.
~ Servire subito!
~ Post scritto in collaborazione con La mia politica in cucina – Renata Briano
Il nostro yogurt ha qualcosa da nascondere: la ricetta. Siamo riusciti a ricreare la densa morbidezza dello yogurt greco senza il gusto acidulo che solitamente lo caratterizza. Da questa ricetta inedita sono nati tanti dolci e golose delizie vestite di stuzzicanti cromatismi.
Scopri
